Passata Salsa Chef – 350gr

3,50

Descrizione

Il pomodoro Buttichieddu

Il Pomodoro Buttichieddu è un altra biodiversità da conservare e valorizzare, il nome forse deriva da bottiglia, usato per la classica conserva al pomodoro. Questo pomodoro è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.). Il pomodoro Buttichieddu si riconosce perché: è di piccole dimensioni; cada uno pesa circa 10-20 grammi; presenta una buccia rosso brillante; ha una polpa molto consistente soprattutto se coltivato in aree ricche di acque ad elevato contenuto di sali. Il frutto è presente quasi tutto l’anno anche se la produzione si intensifica nel periodo che va da Gennaio a Giugno. Alla coltura sono interessati circa 500 ettari, con una produzione media ottenibile di 300 quintali

Analisi sensoriale:

  • Colore: Arancio brillante
  • Aspetto: Denso
  • Aroma: Tipico salsa fresca
  • Sapore: Leggermente dolce

Ingredienti: Pomodorino Buttigglieddru 93%, Carote,Sedano, Prezzemolo, Sale, Zucchero, Aglio, Olio extravergine delle colline di sant’oliva Licata.

Venduto in vaso di vetro

Informazioni aggiuntive

Peso 0.42 kg