Descrizione
I nostri mastri distillatori in Trentino infondono, distillano e miscelano una combinazione unica di 8 ingredienti provenienti dall’Italia e dai luoghi lungo l’antica via della seta. Ciascuno degli ingredienti viene infuso per periodi diversi. Le infusioni vengono poi distillate separatamente. Infine, i distillati vengono accuratamente miscelati e affinati in barriques nuove di rovere francese (con i chicchi di caffè all’interno delle botti) fino a raggiungere la perfetta profondità, complessità e morbidezza. La ricetta ha richiesto 3 anni di sviluppo.
Nel logo, l’unico nel suo genere, “Ferro Dragon” di Cadello ha la testa di un drago (che rappresenta la Cina) e la coda di un ferro, il pettine che addobba la prua delle gondole veneziane. Il numero 88 sull’etichetta due significati; In primo luogo ci sono 8 ingredienti primari in Cadello. Secondo, nella cultura cinese 8 è il numero più fortunato. 88 simboleggia doppia ricchezza, doppia fortuna, doppia gioia e doppia salute. Il nome Cadello stesso è una sorta di derivazione linguistica. A Venezia, la parola casa è abbreviata in “ca”, soprattutto se usata per indicare la casa di una famiglia. Abbiamo voluto dare a questo nuovo liquore il nome di un palazzo veneziano dove si sarebbero tenuti grandi balli in maschera. Da qui, Ca’ Dello… Cadello.
Caratteristiche organolettiche:
Il gusto di Cadello come esperienza. Il lungo finale di Cadello, di 60 secondi, è un’esperienza di sapori che ti porta in un viaggio attraverso gusti di caffè, cioccolato, anice stellato, menta e vaniglia, con note di caramello e nocciola. Prima 0-20 secondi Prima senti l’anice stellato e la menta… Poi 20-50 secondi Poi l’anice stellato e la menta lasciano il posto ai sapori di cioccolato, caffè, vaniglia, nocciola e caramello… Ultimo 50-60 secondi Infine, si ottiene un profilo aromatico unico, che è una combinazione di tutti gli ingredienti insieme.
Venduta in elegante box di cartone firmato Cadello.
