Il Frantoio Oleario Marchione nasce nel 2004 in una nuova e moderna struttura, sito nella zona P.I.P. di Genzano di Lucania, paese del nord-est della Basilicata a vocazione prevalentemente agricola.

Pur nella sua modernità si è voluto salvaguardare e mantenere le tecniche tradizionali di produzione. Per questo, il processo produttivo si attiene scrupolosamente a quelle che erano le tecniche e le metodologie usate dai nostri nonni.

L’ottima riuscita del prodotto richiede un’accurata lavorazione e, infatti, le olive subiscono un complesso processo di molitura.

L’olio ha un sapore delicato, piacevole alla vista, ma soprattutto al palato, che richiama la tipica tradizione mediterranea.